Brez panike! Zastrupitev s hrano je redko resnejša težava in stanje se običajno izboljša v nekaj dneh. Tudi zdravljenje poteka v zavetju svojega doma, zdravnik pa ste kar vi sami. Zastrupitev s hrano se lahko pojavi, ko jeste hrano ali pijačo, ki vsebuje viruse, bakterije, parazite ali toksine. To vključuje hrano, ki ni bila pravilno kuhana ali ohlajena. Simptomi so zelo podobni trebušni virozi (gastroenteritis).

SIMPTOMI

Vsakdo se lahko zastrupi s hrano, vendar pa so nekateri ljudje bolj dovzetni in so izpostavljeni večjemu tveganju, da bodo zaradi tega bolj zboleli, saj je njihov imunski sistem oslabljen oziroma deluje slabše. V to skupino sodijo majhni otroci, starejši, nosečnice in ljudje s kroničnimi boleznimi. Simptomi zastrupitve s hrano vključujejo:

• slabost
• driska
• bruhanje
• želodčni krči
• povišana telesna temperatura
• splošno slabo počutje – na primer občutek utrujenosti, bolečine v želodu, mrzlica..

Simptomi se običajno pojavijo v 24 urah po zaužitju hrane, ki je povzročila zastrupitev.

SAMOOSKRBA DOMA

Za naslednjih 24 ur si priskrbite počitek doma oziroma počivajte dokler se ne počutite bolje. Izogibajte se kofeinu, tobaku in alkoholu, saj lahko poslabšajo drisko ali še dodatno povzročijo krče in bolečine.

Večina blagih primerov zastrupitve s hrano se obravnava enako kot želodčna gripa (gastroenteritis). Če imate drisko ali bruhate, lahko izgubite veliko tekočine (dehidrirate), zato je glavni cilj nadomestiti izgubljeno tekočino in olajšati simptome.

Pri hitrejšem okrevanju si lahko pomagate tudi z Enterosgelom, ki dokazano hitro zaustavi in skrajša trajanje akutne driske. Ni zdravilo in se ne absorbira v telo, temveč se izloči po naravni poti, kjer nase veže vse škodljive snovi in razgradne produkte bakterij ter virusov.

KDAJ VSEENO OBISKATI ZDRAVNIKA

Večinoma se zdravimo kar sami doma o. počakamo da simptomi izzvenijo in si jih z določenimi izdelki le lajšamo. V določenih primerih pa vseeno priporočamo obisk zdravnika:

• Če se vam telesna temperatura ekstremno poviša ali pa če dlje časa ne upade.
• Če v bruhanju ali blatu vidite kri.
• Če vaša driska traja več kot tri dni in se pogostost odvajanja ne zmanjša.
• Če občutite hude bolečine.
• Če imate nevrološke simptome, kot so mravljinčenje okončin ali zamegljen vid.
• Če doživite močno dehidracijo

KAKO SE IZOGNITI ZASTRUPITVI S HRANO

Za zmanjšanje možnosti zastrupitve s hrano naredite naslednje:

• Roke si umivajte z milom, ne samo vodo.
• Posodo pogosto umivajte v vroči vodi z detergentom.
• Operite surovo zelenjavo ali sadje.
• S surovo hrano, zlasti z mesom, ravnajte sanitarno. Priporočamo rezanje mesa na površinah, ki se lahko dobro umijejo in imajo gladko površino.
• Pokvarljive izdelke shranjujte ohlajene ali jih zamrznite.
• Meso ustrezno skuhajte na primerni temperaturo.
• Zamrznjeno hrano varno odmrznite in takoj skuhajte.
• Ne jejte hrane, ki ji je potekel rok uporabe, tudi če morda na prvi pogled izgleda v redu.
• V primeru slabosti ali driske priporočamo uporabo medicinskega pripomočka Enterosgel.